New progress has been made in the study of hydrolyzed fish protein peptide in largemouth bass feed.

Issuing time:2022-07-21 09:00

由魚類營養與飼料研究室王連生、范澤等人與廣東希普生物科技股份有限公司、新希望六和股份有限公司聯合開展的“水解魚蛋白肽在大口黑鱸飼料中的應用前景研究”取得重要進展，相關研究成果“Assessment of Fish Protein Hydrolysates in Juvenile Largemouth Bass (Micropterus salmoides) Diets: Effect on Growth, Intestinal Antioxidant Status, Immunity, and Microflora”發表于JCR 1區雜志《Frontiers in Nutrition》（IF=6.590）。| 論文地址：https://doi.org/10.3389/fnut.2022.816341

研究發現，在大口黑鱸飼料中添加3%水解魚蛋白肽可以通過氨基酸應答（Amino Acids Response，AAR）信號通路和生長激素-胰島素樣生長因子（GH-IGF）軸有效激活TOR信號通路，從而促進蛋白質合成，提高生長性能。綜合考慮大口黑鱸腸道抗氧化能力、抗炎能力和腸道菌群的變化，添加水解魚蛋白肽可以改善大口黑鱸腸道免疫，研究結果為綠色高效飼料的研制開發提供了理論依據。

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該研究得到國家重點研發計劃（2019YFD0900200）、國家現代農業產業技術體系、中國水產科學研究院基本科研業務費專項（2022XT0402）、黑龍江水產研究所基本科研業務費專項（HSY202111Q）等項目資助。

轉載于中國水產科學研究院黑龍江水產研究所網站：

原文地址：?https://doi.org/10.3389/fnut.2022.816341?

202272

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